Бизнес-план кулинарии

Артикул: Категория:

С каждым годом появляется все больше людей, у которых нет времени готовить домашние блюда, но и постоянно питаться в кафе они не могут или не хотят. Это позволяет зарабатывать различным кулинариям, — такой бизнес становится все более популярным в крупных городах. Правда, в этой нише очень большая конкуренция, в основном со стороны больших продуктовых гастрономов и супермаркетов, которые предлагают богатый выбор готовых блюд на любой вкус и кошелек. 

Поэтому открытие отдела кулинарии может стать дополнительным источником дохода для владельцев супермаркетов, способным увеличить прибыль на 5-7%. Но это также можно рассмотреть кулинарию как самостоятельный бизнес. При этом важно продумать востребованный ассортимент и постоянно следить за качеством блюд и соблюдением сроков годности, а также поддерживать цены на конкурентоспособном уровне. Поэтому перед открытием кулинарии нужно тщательно изучить покупательский спрос.

Также важно подготовить все необходимые документы и получить на каждое блюдо ТУ (технические условия). Кроме этого, вам потребуется оформить много других бумаг и разрешений, а также нанять опытных поваров и технолога, найти подходящее помещение, закупить оборудование, продумать ценовую политику. 

Как открыть свою кулинарию? Пошаговую инструкцию по организации такого бизнеса можно найти в проверенном примере бизнес-плана кулинарии с готовыми расчетами. Он позволит учесть все особенности бизнеса на продаже готовых блюд и быстро окупить вложения. Документ составлен на основе практического опыта предпринимателей на территории России и поможет вам открыть дело с нуля. Скачивайте готовый бизнес план кулинарии с расчетами на нашем сайте прямо сейчас. 

2 отзыва на Бизнес-план кулинарии

  1. Михаил Иванов

    У нас давно свой гастроном, решили открыть небольшой отдел кулинарии — многие покупатели сейчас предпочитают готовые блюда, а не сомнительные фабричные полуфабрикаты. Бизнес-план помог разобраться с продажей готовых блюд — оказалось много нюансов, например, как избежать порчи. Спасибо!

  2. Алена Королева

    Изучила очень много бизнес-планов в сети, и платных, и бесплатных, прежде чем нашла подходящий. Все очень подробно и понятно расписано, благодаря этому я решилась, и скоро нашей кулинарии будет три месяца! Есть ошибки и недоработки, но кулинария работает, еще через пару месяцев рассчитываем полностью окупить вложения.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

У нас давно свой гастроном, решили открыть небольшой отдел кулинарии - многие покупатели сейчас предпочитают готовые блюда, а не сомнительные фабричные полуфабрикаты. Бизнес-план помог разобраться с продажей готовых блюд - оказалось много нюансов, например, как избежать порчи. Спасибо!
Изучила очень много бизнес-планов в сети, и платных, и бесплатных, прежде чем нашла подходящий. Все очень подробно и понятно расписано, благодаря этому я решилась, и скоро нашей кулинарии будет три месяца! Есть ошибки и недоработки, но кулинария работает, еще через пару месяцев рассчитываем полностью окупить вложения.